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| home_weseng_4_1B / [식품위생] 부패생성물의 조류 / 식품은 시간이 경과함에 따라 미생물이나 효소의 작용에 의해외관, 색택, 맛 향기 등의 관능적 특성이 점차 변하여 식용 불가능한 상태로 변한다. 이러한 현상을 식품의 부패(food spoilage)라고 하며 식량손실의 주요 원인이 되기도 한다. 부패현상은 수분의 증발, 광선이나 공기에 의한 산화 또는 식품자체의 효소와 각종 미생물의 … |
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| home_weseng_4_1C / [식품위생] 방사성 물질에 대해 / 1.방사능 오염 1895년 Rontgen선이 발견되고, 1898년에 퀴리부처에 의하여 radium 원소가 분리된 이래 원자 물리학의 급격적인 발전으로 인하여 α선, β선, γ선, 중성자선, 양자선 등 방사선은 주로 의학, 농학, 물리학, 화학, 생물학 분야 등 인류의 복지를 증진시키는데 이용되고 있다. 핵폭발 실험의 방사성 낙진에 따른 식품의… |
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| home_weseng_4_1D / [식품위생] 식품에 들어 있는 발암성 물질 / 1.다환방향족 탄화수소류 가열식품 중에는 강력한 발암성 또는 변이원성 물질이 포함되어 있음이 밝혀지고 있어 관심이 대상이 되고 있다. 1964년 불에 구운 고기에서 benzo〔α〕pyrene이 분리된 이래 각종 다환방향족 탄화수소(PAH : polycyclic aromatic hydrocarbon)가 불고기, 불갈비, 훈제육 등에서 발견되었다. |
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| [ppt] 유비쿼터스 관련 사례 발표ppt / Ubiquitous Home Healthcare 유비쿼터스란 Home Healthcare 라틴어로 ‘언제, 어디서나(Anytime, Anywhere) 동시에 도달하는 곳에 존재한다’라는 뜻을 가지고 있… |
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| - 각 기관이 differentiation이 되어 있으므로 homeostasis를 유지하기 위해서 nervous sy... / - 각 기관이 differentiation이 되어 있으므로 homeostasis를 유지하기 위해서 nervous system, endocrine system이 서로 연관. - Autocrine : 분비 hormone이 자기 자신에 영향을 끼친다. Paracrine : 주변 cell에 영향. Endocrine : 혈관으로 hormone분비 → target cell에… |
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| 1.제목 2.목적 3.이론 4.실험방법 5.결과 6.결론 7.토론문제 풀이 및 HOMEWORK 8.참고문헌 FileSize : 19K / 1.제목 2.목적 3.이론 4.실험방법 5.결과 6.결론 7.토론문제 풀이 및 HOMEWORK 8.… |
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| 1.실험제목 2.목적 3.이론 4.실험방법 5.결과 6.결론 7.토론문제풀이 및 homework풀이 8.참고문헌 FileSize : 31K / 1.실험제목 2.목적 3.이론 4.실험방법 5.결과 6.결론 7.토론문제풀이 및 home… |
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| Ease-Heart 시스템,CCS 기술 / 캐슬리언을 위한 홈매니저(Home-Manager) Ease-heart 시스템 CCS 기술 contents Ease-Heart 시스템필요성현황기술 설명활용방안전망 CCS 기술필요성현황기술 설명활용방안… |
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![[식품위생] 부패생성물의 조류](/View/home_weseng_4_1B_hwp_01_.gif)
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![[식품위생] 방사성 물질에 대해](/View/home_weseng_4_1C_hwp_01_.gif)
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![[식품위생] 식품에 들어 있는 발암성 물질](/View/home_weseng_4_1D_hwp_01_.gif)
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![[ppt] 유비쿼터스 관련 사례 발표ppt](/View/[ppt] 유비쿼터스 관련 사례 발표ppt_ppt_01_.gif)
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