유럽인이 이야기하는 유럽의 역사

V. 수도원, 도시, 대학의 설립
중세 유럽은 농업 사회였다. 북부 이탈리아와 플랑드르 지방, 이전의 로마 지역에서는, 라인 강과 도나우 강의 북쪽보다 도시가 많이 건설되었지만, 주민 대다수는 농촌에서 살았고, 농업에 종사했으며, 거래는 현물로 이루어졌다.
11세기에 프레몽트레와 시토 교단 수도회는 라틴 유럽 전역에 세력을 넓혔다. 이런 수도회의 수도원들은 프레몽트레와 클뤼니, 기타 이와 비슷한 중앙 교단에 속해 있었다. 그들은 농업 기술을 신장시키기 위해 노력하였고――수도원은 당시 자연 과학의 중심지였다――그 당시까지 곳곳에서 피상적으로 진행되었던 기독교 선교를 심도 있게 하기 위해 노력하였다.
시토 교단은 그들의 수도원을 건립하기 위해 불모지를 찾아 개간하고 경작했다. 점차 유럽 사회는 확장되었다. 새로운 경작지를 얻기 위해 숲이 벌목되고 늪이 메워지고 둑이 건설되었다. 이는 단지 수도원만을 통해서 뿐만 아니라 귀족들과 농민 공동체에 의해서도 이루어졌다.
점차 라틴 유럽의 중앙 지역(대략 카를 대제의 통치 지역)에서는 인구의 증가와 함께 개간할 토지가 제한되었다. 반면에 스페인, 스칸디나비…(생략)