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스타벅스 위기
극복 사례 분석
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목차
서론동기 및 목적
2. 스타벅스의 현황
2-1. 스타벅스의 역사
2-2. Howard Shultz의 경영철학
2-3. 마케팅 전략(5P)
3. 스타벅스의 위기
3-1. 위기 진행결과
3-2. 스타벅스의 위기 원인
3-3. 스타벅스의 위기관리 과정
A. 사전 위기 단계
B. 위기 발생 단계
C. 사후 위기 단계
4. 평가
5. 대안 제시
6. 결론
7. 참고 문헌
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서론
동기 및 목적
세계 자원 연구소 (World Resource Institute)
1인당 연간 1.3Kg, 총 소비량 7,358,897톤
1971년 스타벅스 개업 이래로
전 세계 커피 시장 점유율 1위
과연 스타벅스도 위기가 있었을까
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스타벅스의 현황
마케팅 전략 5P
Product “새로운 입맛을 선보여라.”
“Build a company with soul”
Price “문화적 욕구를 충족시켜라.”
Place “…(생략)
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laws.”labeling it “Decent and moderately strong.” The java from starbucks, meanwhile, was determined to be “Strong, but burnt and bitter”
b) “If you do not drink coffee at Starbucks, what will happen Nothing”
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스타벅스 위기
위기 관리 과정
A. 사전 위기 단계
사전 스캐닝의 부족
문제 인식 후 모니터링 부족
고객, 매출, 주가의 감소
근시안 적인 해결책(매스미디어 광고, 점포 수 확장)
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스타벅스 위기
위기 관리 과정
B. 위기 발생 단계
에스프레소 엑설런스 트레이닝 실시
마이 스타벅스 리워드
셰어드 플래닛
하워드 슐츠의 복귀
극단적 구조조정
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스타벅스 위기
위기 관리 과정
C. 사후 위기 단계
인스턴트 커피 시장 진출 _ VIA
주스 사업 진출 _ Evolution Fresh
2xxx년 역대 최대 매출 기록(11조 원)
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평가
긍정적 측면
바리스타 교육
즉각적인 구조조정
다양한 신제품 개발
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평가
부정적 측면
극단적인 감축
피상적인 지역화
지나친 의존
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대안제시
타운홀미팅 (Town Hall Meeting)개최
공정무역뿐만 아니라 커피무역협회 후원
인재발굴 노력
타운홀미팅
정책결정권자 또는 선거입후보자가 지역 주민들을 초대하여 정책 또는 주요 이슈에 대하여
설명하고, 의견을 듣는 비공식적 공개 회의로, 미국 참여민주주의의 토대로 평가된다
월드 바리스타 챔피언십, 커피 세미나, 미국 스페셜티 커피협회의 박람회 후원
공정무역이 외에도 다각도로 커피산업 전반을 육성
선발기업의 사회 환원 -` 평판 형성(높은 진입장벽 형성)
사람 마케팅
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스타벅스위기극복사례분석,스타벅스의 위기 원인,스타~.pptx
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