호텔 설비의 특징




1. 서론

건축의 구조 ·공사기간 및 계획 등은 일체화되어야 하므로 오늘날의 건축설비는 이미 부대설비라고 하는 개념을 넘어서고 있고, 또 이 사실은 공사비 비율의 변천으로도 잘 실증되고 있다.

설비공사비는 채택되는 건축물의 종류와 설비의 종류에 따라 크게 달라진다. 난방을 스팀으로 할 것인가 공기조화로 할 것인가에 따라서 평당가격에 큰 차가 생긴다. 조명을 형광등으로 할 것인가 백열등으로 할 것인가 하는 것도 판단하기 어려운 문제이며 이 같은 문제는 유지비와 초기 설비공사비 등을 고려하여 결정할 일이다.

1. 호텔시설관리의 의의
호텔건물 및 시설에 대한 깨끗하고 안전한 유지?관리는 항상 필요하며, 이것은 호텔건물과 각종 부대시설의 유지 상태는 항시 품위가 있고 청결하고 안정감을 고려한 장식과 환경을 조성하여 미화토록 하는 것이다. 그러므로 호텔건물은 정기적으로 내부와 외부를 점검하고 보수하여 건물을 깨끗이 유지하고 미화함과 동시에 손님의 안전을 고려한 각종 안전시설물의 정기적인 점검을 통하여 유사시 정상작동이 이루어지도록 관리하는 것 역시 건물관리의 요체라 할 수 있다.

2. 호텔시설관리의 목적
호텔의 건물과 시설은 건축할 때부터 많은 물적?인적 자원의 투자로 이루어져 특정 호텔의 이미지를 형상화한 결정체이므로 전사적으로 이의 관리에 만전을 기해야 한다. 숙박시설의 건축계획에서 고객이 원하는 2C 즉, 쾌적(comfort)과 편리(convenience)을 고려해야 하는데, 그것을 고객에게 최대한으로 만족시키기 위해서는 물심양면의 서비스가 필요하다. 특히 시설 면에 있어서 3S를 충족시키지 않으면 안 되는데 이는 위생(sanitation), 안전(safety), 능률(speed)의 충족을 말하는 것이다. 호텔은 시설 그 자체가 호텔의 규모, 등급, 가격 등을 예상할 수 있는 가장 중요한 서비스상품이므로, 이를 잘 유지?관리하는 것은 호텔상품의 가치를 극대화하는 것이 되며, 이것은 고객만족으로 가는 지…(생략)

름길이므로 최상의 상태에서 유지?관리되어야 한다. 건물은 장기간에 걸쳐서 외부에 노출되고, 이용자가 사용함으로서 건물의 각 구성부분에 흠이 발생하기 마련이다. 이러한 홈은 초기에 발견하여 건물의 내구연한을 연장시키는데 그 목적이 있고, 이를 위해 발견된 홈을 신속히 보수하여야 한다. 또한 건물의 안정을 도모함과 동시에 호텔을 찾는 고객들의 안전을 위한 부분이므로 각별한 주의가 필요하다.

2. 본론

호텔경영에서 총자산 가운데 고정자산이 차지하는 비율이 약 80%나 되고 그 중에서 건물, 설비, 토지 등의 유형 고정자산이 약 70%를 차지한다. 그러므로 호텔 시설에 대한 주의가 요망되는 것이다. 호텔의 시설?설비는 기능적으로나 정서적으로 고객의 만족을 충족시켜 주는 것이라야 하며, 또한 동시에 한정된 공간에서 최대의 이익을 올리기 위해서는 건축연면적 가운데서 가능한 한 많은 공간이 영업과 직결되는 설비가 바람직하므로 종사원이 활동하기 용이한 시설의 도입으로 업무의 능률과 고객만족을 동시에 이끌어 낼 수 있는 시설을 갖추어야 할 것이다. 그리고 이러한 시설을 갖추었다고 하여도 계속적인 점검이 필요한데 이는 호텔 시설의 수명을 연장할 수 있기 때문에 시설관리에 투입되는 비용의 삭감을 불러 올 수 있게 되므로 호텔시설관리가 필요하다. 호텔의 시설을 살펴보면 우선 외부로 들어나는 건물의 외관과 내부의 객실, 식음료업장, 로비, 연회시설, 컨벤션센터 등과 고객의 눈에 보이지 않는 기계설비, 전기설비, 영선, 옥외시설 등이 있으며, 이러한 시설들의 점검에는 계절적(동?하절기), 주기적, 시설별 점검 등을 실시하고 있다.

1. 호텔 건축설비의 특징
1)Hotel의 열부하 특성은 일반건물에 비하여 종류가 많고 복잡하다.
?? a)객실부분은 방위에 영향을 받기 쉽고(외기에 접하므로)
?? b)Pubiic Space는 내부부하, 인체, 조명 발열 비율이 높다.
?2)Hotel의 객실부분은 전망 때문에 대부분 외기와 접하여 있기 때문에 방위별 Zoning