독학사 2단계 가정학 의복재료 요점정리본 (최신 출제경향 반영)

(1) 섬유를 만드는 화합물 섬유는 크게 셀룰로스, 단백질, 합성중합체와 같은 고분자 화합물로 이루어져 있으며, 각각의 화학적 구조에 따라 성질이 달라진다. 먼저 셀룰로스는 면, 아마, 모시와 같은 식물성 섬유 및 레이온과 같은 재생섬유의 주성분이다. 셀룰로스는 글루코스라는 단순 당이 반복적으로 결합하여 형성된 중합체로, 이때 구성 단위가 되는 글루코스를 단량체라고 하고, 이러한 단량체가 결합된 전체를 중합체라고 한다. 셀룰로스를 구성하는 글루코스는 β-글루코스 형태이며, 이러한 단위가 많이 결합될수록 중합도가 높아진다. 중합도가 높다는 것은 분자 사슬이 길다는 의미로, 섬유의 강도와 안정성에 영향을 준다.