원예작물학1 2026년 2학기 방통대 중간과제물

Ⅰ 서론

농산물의 가격은 일반적인 공산품의 가격과 다른 특징을 가지고 있다. 공산품은 일정한 생산설비와 원료를 확보하면 비교적 계획적으로 생산량을 조절할 수 있지만 농산물은 생물의 생육과정을 거쳐 생산되기 때문에 기상조건의 영향을 크게 받는다. 같은 면적에 동일한 작물을 재배하더라도 기온과 강수량 일조량 등의 차이에 따라 생산량과 품질이 달라질 수 있다.

특히 채소는 생산량의 작은 변화에도 가격이 크게 움직이는 경우가 있다. 농산물은 일정한 기간이 지나면 상품성이 떨어지기 때문에 공급이 부족하다고 해서 즉시 생산량을 늘릴 수도 없고 공급이 많다고 해서 장기간 보관하기도 어렵기 때문이다.

이러한 특징은 과채류에서도 나타난다. 과채류는 식물학적으로 열매를 이용하는 채소를 의미하며 토마토와 오이 호박 가지 고추 수박 참외 등이 대표적인 작물이다.

본 과제에서는 과채류 가운데 토마토를 조사대상으로 선택하였다. 조사 지역은 창원으로 설정하고 최근 3개의 완결연도인 2023년부터 2025년까지를 분석기간으로 설정하였다.

가격은 상품 등급 일반 토마토 1킬로그램의 소매가격을 중심으로 살펴보았다.

토마토를 선택…