본문/내용
Ⅰ. 서론
시장경제에서 가격과 거래량은 소비자와 생산자의 선택이 상호작용하는 과정에서 결정된다. 농업경영에서도 이러한 시장의 원리를 이해하는 것은 매우 중요하다. 농업인은 어떤 작물을 얼마나 생산할 것인지 결정해야 하고 소비자는 가격과 소득 및 자신의 선호에 따라 어떤 농산물을 얼마나 구입할 것인지 선택한다. 따라서 농산물의 생산과 판매를 합리적으로 계획하기 위해서는 소비자의 수요가 어떤 원리에 따라 결정되는지를 이해해야 한다.
수요는 소비자가 단순히 어떤 재화를 가지고 싶다고 생각하는 욕구만을 의미하지 않는다. 일정한 기간 동안 다양한 가격수준에서 소비자가 실제로 구입할 의사와 능력을 가지고 있는 재화나 서비스의 양과 관련된 개념이다. 일반적으로 다른 조건이 일정하다면 재화의 가격이 상승할수록 수요량은 감소하고 가격이 하락할수록 수요량은 증가한다. 이를 수요의 법칙이라고 한다.
그러나 현실에서 소비자의 수요는 가격 하나에 의해서만 결정되지 않는다. 소비자의 소득이 증가하거나 감소할 수 있으며 다른 재화의 가격이 변할 수도 있다. 소비자의 기호와 유행이 변하고 미래 가격에 대한 예상이 달라지며 시장…