[푸드마케팅] 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오 농산물 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오

1. 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여, 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오(5점).

소비자가 새로운 음식에 대해 거부하거나 회피하는 것을 푸드 네오포비아라고 한다. 소비자가 새로운 제품을 수용하는 양상은 크게 6가지로 구분된다. 이중 후기 다수 수용자와 지각수용자, 나태수용자는 푸드 네오포비아 성향이 강한 그룹에 해당한다. 푸드 네오포비아 성향이 강한 사람을 대상으로 새로운 음식에 대한 친숙도를 높이는 방안은 크게 3가지로 구분된다. 첫째, 노출을 증가시키는 것이다. 둘째, 이미 익숙하거나 선호하는 식재료 또는 조리법을 이용하여 새로운 식재료와의 긍정적 연계성을 확보하는 것이다. 셋째, 음식에 대한 두려움을 낮추고 확신을 높일 수 있는 객관적 정보를 제공하는 것이다.