본문/내용
Ⅰ. 서 론
사람은 갈수록 먹거리에 관계된 것에 관하여 진환경적인 요소를 매우 중요시 하고 있다.먹거리와 관련된 농업은 단순히 식량을 제공하는 차원을 넘어, 지구 환경의 건강과 직결된 핵심 영역으로 재조명되고 있다. 이는 농업이 인류 생존에 필요한 먹거리를 생산하는 동시에 토양·물·대기 등 환경 전반에 심대한 영향을 미치기 때문이다.
20세기 중반의 ‘녹색혁명(Green Revolution)’은 새로운 품종 개발, 기계화, 화학비료와 농약의 집약적 사용을 통해 식량 부족 문제를 일정 부분 해소하였다. 수확량의 획기적 증가는 단기간에 세계적 기아 문제를 완화하는 성과를 가져왔다. 그러나 이러한 방식은 ‘양적 성장’에 치중한 나머지 환경 파괴와 사회적 부작용을 동반하였다. 토양 유기물 감소, 산성화, 농약 잔류물로 인한 생태계 훼손, 수질 오염, 농업 활동에 따른 온실가스 배출은 인류가 직면한 새로운 과제로 떠올랐다.
한국의 경우 좁은 국토와 높은 인구밀도라는 특수한 조건 때문에 농업 생산성 향상을 위해 화학비료와 농약 의존도가 특히 높아졌다. 이는 단기적으로는 수확 증대를 가능케 했지만, 장기적으로 토양과 수자원의 건강을 위협하였…
참고문헌
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