학교조리 실무사 경력직 자기소개서 및 면접자료

학교조리 실무사 경력직 자기소개서 및 면접자료
목차
1. 본인의 조리 실무 경험과 관련하여 가장 기억에 남는 사례를 구체적으로 기술하고, 이를 통해 배운 점을 서술하시오. 2. 학교 또는 단체 급식 현장에서 발생했던 어려운 상황과 이를 해결한 방법에 대해 상세하게 설명하시오. 3. 조리 실무사로서 본인이 갖추고 있다고 생각하는 강점과 이를 어떻게 업무에 적용할 계획인지 서술하시오. 4. 본인의 조리 관련 교육이나 자격증 취득 경험이 있다면 소개하고, 그것이 업무 수행에 어떤 도움이 될 것이라고 생각 하는지 설명하시오. 5. 면접 기출 질문 및 모범답안

1. 본인의 조리 실무 경험과 관련하여 가장 기억에 남는 사례를 구체적으로 기술하고, 이를 통해 배 운 점을 서술하시오.
지난 단체급식 현장에서 근무할 당시, 전교생과 교직원 1,200여 명을 대상으로 대규모 급식을 제공하며 배식 직전 조리 기기의 갑작스러운 작동 정지로 위기를 맞이했던 경험이 가장 깊게 기억에 남습니다. 당시 메인 반찬인 제육볶음을 볶아 내던 대형 가스 볶음솥의 점화 장치가 갑자기 고장 나면서 배식 시간을 불과 40분 앞두고 조리가 중단되는 비상 상황이 발생하였습니다…