본문/내용
1. 성장 과정 및 가치관
어릴 적부터 저는 주변 환경을 살피고 모든 것이 제자리를 찾아가는 과정에서 큰 만족감을 느끼는 아이였습니다. 부모님께서 작은 식당을 운영하셨는데, 주말이나 방학이면 가게 일을 돕는 것이 저의 일과 중 하나였습니다. 그때마다. 식자재가 제때 도착했는지 확인하고, 손님들이 몰려들기 전에 테이블 세팅을 완벽하게 마치는 일, 그리고 갑작스러운 단체 손님 예약에도 당황하지 않고 필요한 물품을 빠르게 준비하는 모습들을 가까이서 지켜보며 자랐습니다. 특히 기억에 남는 것은, 어느 비 오는 날이었죠, 평소보다. 식자재 배송이 늦어지는 바람에 부모님께서 애를 태우셨던 적이 있습니다. 저는 그때 무작정 가게 근처 식료품점으로 달려가 부족한 채소와 양념을 사 와서 간신히 점심 장사를 이어갈 수 있도록 도왔습니다. 비에 젖은 채 돌아온 저를 보시며 부모님께서는 고맙다며 따뜻하게 안아주셨는데, 그때의 뿌듯함은 정말이지 잊을 수 없습니다.
이러한 경험들은 저에게 책임감과 더불어, 눈앞의 상황에만 매몰되지 않고 한발 앞서 준비하는 자세가 얼마나 중요한지를 일깨워주었습니다. 작은 식당의 운영을 보면서 재료의 신선…