본문/내용
1. 성장 과정과 가치관
어릴 적부터 저희 집은 부엌이 늘 따뜻하고 정겨운 공간이었습니다. 맞벌이를 하셨던 부모님 대신, 할머니께서 늘 저를 돌봐주셨는데, 할머니께서는 언제나 저를 위해 뚝딱뚝딱 맛있는 음식을 만들어주셨습니다. 학교에서 돌아오면 구수한 된장찌개 냄새가 저를 맞이했고, 김이 모락모락 나는 갓 지은 밥과 할머니의 손맛이 담긴 반찬들은 그 어떤 진수성찬보다. 저에게는 소중했습니다. 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 할머니의 정성과 사랑이 담긴 음식은 저에게 위로와 행복을 전해주었습니다. 이때부터 저는 음식에 대한 깊은 애정과 함께, 음식이 사람에게 얼마나 큰 기쁨과 활력을 줄 수 있는지 몸소 느끼며 자랐습니다. 식탁에 둘러앉아 음식을 나누며 도란도란 이야기를 나누는 시간은 저에게 세상에서 가장 소중한 순간이었고, 그때부터 막연히 ‘나도 언젠가 많은 사람에게 따뜻하고 맛있는 음식을 대접하는 사람이 되고 싶다’는 꿈을 키우게 되었습니다.
학창 시절에는 급식실에서 봉사활동을 자주 했습니다. 단순히 식판을 나르거나 잔반을 처리하는 일이 아니라, 조리사님들이 아침 일찍부터 나와 정성스럽게 음식을 준비하는 과정…