본문/내용
1. 저의 성장 과정과 음식에 대한 애정
어릴 적 저는 동네 시장에서 엄마 손을 잡고 장을 보는 것을 참 좋아했습니다. 갓 잡아 올린 싱싱한 생선부터 알록달록한 채소들, 그리고 큼직한 덩어리로 쌓여있는 고기들을 보며 마냥 신기해했던 기억이 생생합니다. 집으로 돌아와서는 엄마가 분주하게 요리하는 모습을 늘 옆에서 지켜보곤 했죠. 특히 온 가족이 둘러앉아 엄마가 정성껏 차려주신 밥상을 앞에 두고 웃음꽃을 피우던 순간들은 제게 가장 따뜻하고 행복한 기억으로 남아있습니다. 그때 저는 음식이라는 것이 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 사람들에게 기쁨을 주고 서로를 연결해주는 소중한 매개체가 될 수 있다는 것을 어렴풋이 느꼈던 것 같습니다. 이러한 경험들은 제가 자연스럽게 음식과 가까워지고, 나아가 누군가를 위해 요리하는 것에 깊은 보람을 느끼게 된 배경이 되었습니다.
학창 시절에는 친구들과의 야유회나 가족 모임이 있을 때마다. 제가 직접 음식을 준비하는 것을 자처했습니다. 김밥을 수십 줄 싸거나, 바비큐 파티를 위한 재료를 미리 손질하고 양념하는 일도 제게는 즐거운 놀이와 같았습니다. 음식을 만들면서 혹시라도 부족한 점은 없…