본문/내용
1. 지원동기: 한 그릇의 면이 고객에게 제때 도착하도록 흐름을 관리하는 사람이 되겠습니다
제가 면사랑 SCM (재고 관리) 직무에 지원한 이유는 식품기업의 경쟁력이 단순히 좋은 제품을 만드는 데서 끝나지 않고, 그 제품을 필요한 시점에 필요한 수량만큼 안정적으로 공급하는 능력에서 완성된다고 생각했기 때문입니다. 아무리 맛과 품질이 뛰어난 제품이라도 고객이 찾는 순간 매대에 없거나, 온라인 주문에서 품절 상태가 반복된다면 고객의 신뢰는 쉽게 흔들립니다. 반대로 수요보다 지나치게 많은 재고가 쌓이면 보관 비용과 폐기 위험이 커지고, 신선도와 품질 관리에도 부담이 생깁니다. 저는 이 균형을 관리하는 SCM 재고 관리 직무가 식품기업의 보이지 않는 핵심 경쟁력이라고 생각합니다.
면사랑은 면 제품을 중심으로 고객의 일상 식탁과 연결되는 기업입니다. 면 제품은 계절, 날씨, 유통 채널, 행사, 소비 트렌드에 따라 수요가 민감하게 움직일 수 있습니다. 여름철에는 냉면, 비빔면, 메밀류와 같은 시원한 제품 수요가 증가할 수 있고, 겨울철에는 우동, 칼국수, 국물면 제품 수요가 강해질 수 있습니다. 또한 대형마트, 온라인몰, 급식, 외식, B2C…