[면접 합격 자료] 호텔롯데 롯데시티호텔 대전 연회 조리 우수 예문 질문 및 답변

1.본인의 성격의 장단점에 대해 말씀해 주세요.

제 성격의 장점은 빠른 적응력과 체계적 문제해결 능력입니다. 대학 시절 대형 행사를 기획하며 1500여 명의 참석자 관리와 현장 운영을 맡아 6팀으로 나눠 역할 배정을 진행했고, 예상치보다 이슈가 8건 발생했으나 5분 내 우회 대책을 마련해 현장 순차 재배치를 시행했습니다. 그 결과 행사 만족도 92%를 달성했고, 당일 평균 대기시간은 12분에서 7분으로 감소했습니다. 또한 업무를 맡을 때 데이터 기반으로 우선순위를 설정하는 습관이 있어 팀 간 커뮤니케이션이 원활해졌고, 팀원 이탈률을 4주간 3% 이하로 관리했습니다. 반면의 단점은 한 가지 일에 지나치게 몰입해 주변 상황을 놓치는 경우가 있다는 점입니다. 이를 보완하기 위해 매일 작업 시작 전 3가지 우선순위를 설정하고, 2시간마다 점검 시간을 지정해 진행 상황을 공유합니다. 실무에서 이 습관을 적용한 사례로는 연회기획 프로젝트에서 10개 협력업체의 납품 일정과 주방 운영시간을 표로 관리해 5회 점검 회의를 거치며 납품 지연을 2건에서 0건으로 줄였습니다. 또한 위기 상황에서 침착하게 의사결정을 내리도록 팀원별 역할 분담표를 미리 작성해…