본문/내용
1.본인의 성격의 장단점에 대해 말씀해 주세요.
성격의 장점으로 업무에 필요한 끈기와 차분함을 꼽습니다. 다수의 식당 운영 경험에서 하루 평균 250끼 이상 조리 및 서빙 업무를 수행하며 바쁜 시간대에도 정확도를 유지했고, 동선 최적화를 통해 15분 이상 대기시간 감소를 이끌어낸 사례가 있습니다. 재고 관리 시 매주 3회 이상 점검표를 작성해 소진율을 7% 이내로 관리했고, 급식 배식 시에는 학생 수에 따라 5분 단위로 생산량을 조정하여 식재료 낭비를 12% 감소시켰습니다. 또한 팀원 간의 커뮤니케이션에서 소극적이었던 동료를 독려해 회의 시간당 아이디어 도출 건수를 평균 2건에서 5건으로 증가시켰고, 갈등이 생겼을 때는 중재 역할을 자처해 현장 분위기를 안정시켰습니다. 단점으로는 한꺼번에 많은 일을 맡았을 때 한두 가지 과업이 지연될 수 있다는 점을 인정합니다. 이를 보완하기 위해 작업 우선순위를 즉시 파악하는 루틴을 만들었고, 1일 2회 진행하는 짧은 체크리스트로 중요도-긴급도를 분류해 90% 이상 마감률을 유지했습니다. 또한 손님 응대에서 과하게 예민해질 때가 있는데, 이럴 때는 2분간 심호흡과 노트 작성으로 감정을 가라앉히고, …