[면접 합격 자료] 제주대학교병원 조리원 배식원 우수 예문 질문 및 답변

1.본인의 성격의 장단점에 대해 말씀해 주세요.

저의 성격의 가장 큰 강점은 체계성과 책임감입니다. 대학 시절 공동 프로젝트에서 팀원 5명과 함께 실험 데이터 정리와 보고서를 맡았는데, 매주 3회 점검 회의를 주도하고 누락 데이터 없이 98%의 데이터 일치를 달성했습니다. 또한 업무에서의 작은 실수도 즉시 반성하고 재발 방지 대책을 마련하는 습관이 있습니다. 예를 들어 조리원으로 근무하며 매일 배식 전 원재료의 유통기한과 보관온도를 체크하는 체크리스트를 만들었습니다. 비회원 직원도 쉽게 이해할 수 있도록 한글, 수치, 그림으로 구성했고, 이를 현장에 적용한 결과 대체식품 오염 사례가 발생하지 않았고 식품 손실률이 1.2%에서 0.6%로 감소했습니다.

반면에 제 단점은 때때로 지나치게 완벽주의에 빠져 시간 관리가 어려울 때가 있다는 점입니다. 이를 보완하기 위해 우선순위표를 작성하고 15분 단위로 목표를 나눠 관리하는 습관을 들였습니다. 예를 들어 배식 준비 시간표를 재구성할 때, 재료 손질과 조리 시간 간의 간극을 5분 내로 좁히는 작업에서 2주 동안 매일 기록을 남겨 평균 여유시간을 12분에서 4분으로 단축했습니다. 또 팀 간 소…