[면접 합격 자료] 동국대학교 식품과학부 식품공학전공 우수 예문 질문 및 답변

1.본인의 성격의 장단점에 대해 말씀해 주세요.

저의 성격의 장점은 먼저 분석적 사고와 체계적 실행 능력입니다. 대학 시절 중소기업의 생산 라인 개선 프로젝트에서 공정별 불량률 데이터를 수집하고 3주간의 관찰으로 원인 후보를 7가지로 도출했습니다. 이후 우선순위를 정해 VSM(Value Stream Mapping)과 FMEA를 적용했고, 공정별 Takt 시간과 사이클 타임을 재설정하여 불량률을 1개월 만에 28% 감소시켰습니다. 이 과정에서 매일 15분 간의 현장 점검과 주간 회의를 통해 팀원 간 소통을 강화했고, 제안된 아이디어 중 4건은 실제 생산 설비에 반영되어 월간 비용이 120만 원 규모로 절감되었습니다. 또한 새로운 지식을 신속히 습득하는 편이라 최신 식품 가공 기술과 HACCP, GMP 관련 논문을 주 2회 요약해 팀에 공유했고, 그 결과 최신 규정에 맞춘 품질 관리 매뉴얼을 2주 내에 업데이트했습니다.

단점으로는 초기에는 새로운 도전에 지나치게 집중하는 경향이 있어 팀의 현재 작업 흐름을 해치지 않는 선에서 우선순위를 명확히 조정하는 연습이 필요했습니다. 이를 개선하기 위해 개인적으로는 주간 목표를 구체적인 수치로 설정하고, 팀원과의 피드백 루…