본문/내용
1.본인의 성격의 장단점에 대해 말씀해 주세요.
저의 성격의 강점은 체계성과 일관성입니다. 영양사로서 팀과의 협업에서 데이터를 기반으로 의사결정을 합니다. 예를 들어 한 프로젝트에서 식단 개선안을 도입하며 식재료 원가를 8% 절감했고, 식단 다양성은 12주 동안 평균 1.6종 증가시켼습니다. 이러한 과정을 일지로 기록하고 주간 점검표를 작성해 진행률을 90% 이상으로 관리했습니다. 또한 급식실 운영 시 인력 분배의 효율성을 높이기 위해 인당 업무시간을 15% 단축했고, 주간 근무표를 통해 피로도를 측정한 결과 피로도 지표가 20% 감소했습니다. 이와 같은 체계성은 메뉴 개발에서도 빛을 발합니다. 예를 들어 4주 단위로 영양성 세트를 재구성해 영양소 권장섭취량 충족률을 95%에서 100%로 끌어올렸고, 식단 만족도 설문에서 긍정 응답이 82%에서 92%로 증가했습니다. 또한 위생과 안전을 최우선으로 두고 HACCP 기반으로 위생 관리 프로토콜을 재정비해 식중독 신고 건수를 연간 0건으로 유지했습니다. 단점으로는 때때로 지나친 완벽주의로 업무 우선순위 설정이 늦어질 때가 있습니다. 이럴 땐 KPI를 기반으로 3가지 핵심 과제를 먼저 선정하고, 남은 업…