본문/내용
1.본인의 성격의 장단점에 대해 말씀해 주세요.
저의 성격의 장점은 체계적이고 꼼꼼한 점입니다. 영양사로서 식단 구성과 영양소 관리에 필요한 수치를 정확히 다루며, 실무에서 데이터 기반 의사결정을 내리는 데 강점이 있습니다. 예를 들어 급식 운영에서 한 달 간 원료비 절감과 영양소 균형을 동시 달성한 경험이 있습니다. A급 원료 대비 비용을 12% 절감하면서도 단백질과 칼슘 섭취권장량을 각각 8% 이상 유지한 사례가 있습니다. 또한 팀 내 소통에서 신속하고 명확한 협업을 이끌어 내는 편인데, 주 2회 진행하는 메뉴 회의에서 의견 차이가 있을 때도 데이터 표를 활용해 설득하고 합의점을 찾았습니다. 반면 단점으로는 가끔 완벽성을 추구하다 일정이 지연될 때가 있습니다. 이를 보완하기 위해 우선순위 목록을 작성하고, 중요도와 긴급도를 매겨 시간당 목표를 설정해 실행했습니다. 최근 대체 식재료를 활용한 식단 개발 프로젝트에서 3주간 실험을 거쳐 영양가를 6% 향상시키고, 맛 테스트에서 고객 만족도 92점을 얻은 사례가 있습니다. 또 지역 내 협력 병의원과의 연계 프로그램을 통해 1인당 열량 관리와 알레르겐 관리 로그를 월별로 공유해 안전성…