(롯데GRS- 자소서 신사업상품개발(2026인턴) 자기소개서 와 면접

1. 지원 동기 및 입사 후 GRS에서 이루고 싶은 목표에 대해 서술하시오.

(800자)

제가 롯데GRS 신사업상품개발 인턴에 지원한 이유는 외식에서 ‘신사업’과 ‘신제품’이 결국 같은 질문으로 귀결된다고 믿기 때문입니다. 고객이 왜 지금 이 순간 이 메뉴를 선택하는가, 그리고 그 선택이 매장 운영과 수익성까지 함께 버틸 수 있는가라는 질문입니다. 저는 신사업상품개발을 단순히 새로운 메뉴를 만드는 일이 아니라, 고객의 행동을 바꾸는 경험을 설계하고, 그 경험이 현장에서 반복 가능한 구조로 착지시키는 일로 이해합니다. 좋은 아이디어는 많지만, 매장에서 실제로 돌아가고 이익이 남는 아이디어는 드뭅니다. 저는 그 차이를 만드는 사람이 되고 싶었습니다.

롯데GRS는 여러 브랜드와 다양한 접점에서 고객을 만나며, 메뉴 한 가지의 성공이 곧 브랜드의 체감 가치를 바꾸는 조직입니다. 특히 신규 상품은 맛만으로 결정되지 않습니다. 원가, 공급 안정, 조리 난이도, 피크 타임 동선, 포장과 배달 적합성, 프로모션과 가격 정책이 한 세트로 맞아야 합니다. 저는 이 복잡함이 오히려 기회라고 봅니다. 복잡할수록 감으로 밀어붙이는 방식은 실패하고,…