º»¹®/³»¿ë
1. ´ë»ó¿¡ ´ëÇÑ °ü½É°ú Áö¿ø µ¿±â `Only One` Á¤½ÅÀ» °¡½¿¿¡ ǰ°í
¾î¸± Àû, ¾î¸Ó´Ï²²¼ ÇØÁ̴ּø `ûÁ¤¿ø ÇÞ»ì´ãÀº °£Àå`À¸·Î ¸ÀÀ» ³½ µû¶æÇÑ ¸êÄ¡ººÀ½Àº Á¦°Ô ´Ü¼øÇÑ ¹ÝÂù ÀÌ»óÀÇ Àǹ̿´½À´Ï´Ù. ©Çϸ鼵µ ´ÞÄÞÇÑ ±× ¸ÀÀº °¡Á· °£ÀÇ »ç¶û°ú ÇູÀ» ´À³¢°Ô ÇØÁִ Ưº°ÇÑ ±â¾ïÀ¸·Î ÀÚ¸® Àâ¾Ò½À´Ï´Ù. ±×¶§ºÎÅÍ Àú´Â `À½½Ä`ÀÌ »ç¶÷µéÀÇ »î¿¡ ¾ó¸¶³ª Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´ÂÁö ±ú´Þ¾Ò°í, ½Äǰ »ç¾÷¿¡ ´ëÇÑ ²ÞÀ» Ű¿ö¿Ô½À´Ï´Ù.
¼ö¸¹Àº ½Äǰ ±â¾÷ Áß¿¡¼µµ `´ë»ó`¿¡ Ưº°ÇÑ ¸Å·ÂÀ» ´À³¤ ÀÌÀ¯´Â ¹Ù·Î `Only One` Á¤½ÅÀÔ´Ï´Ù. ´Ü¼øÈ÷ ÀÌÀ±À» Ãß±¸ÇÏ´Â °ÍÀ» ³Ñ¾î, ²÷ÀÓ¾ø´Â Çõ½Å°ú Â÷º°È¸¦ ÅëÇØ ÃÖ°íÀÇ °¡Ä¡¸¦ âÃâÇÏ·Á´Â ´ë»óÀÇ ±â¾÷ öÇÐÀº Á¦ °¡Ä¡°ü°ú ÀÏÄ¡ÇÕ´Ï´Ù. ƯÈ÷, °Ç°°ú ȯ°æÀ» »ý°¢ÇÏ´Â Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ °æ¿µ ¹æ½ÄÀº »çȸÀû Ã¥ÀÓÀ» ´ÙÇÏ·Á´Â ÀúÀÇ ½Å³ä°úµµ ¸Â´ê¾Æ ÀÖ½À´Ï´Ù.
´ëÇб³¿¡¼ ½Äǰ°øÇÐÀ» Àü°øÇÏ¸ç ´Ù¾çÇÑ ½Äǰ °ü·Ã Áö½ÄÀ» ½×¾Ò½À´Ï´Ù. ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó¿¡¼ ÁÖÃÖÇÏ´Â HACCP ±³À°À» À̼öÇÏ¸ç ½Äǰ ¾ÈÀü °ü¸®ÀÇ Á߿伺À» ±ú´Þ¾Ò°í, ½Äǰ±â»ç ÀÚ°ÝÁõÀ» ÃëµæÇϸç Àü¹®¼ºÀ» ´õ¿í °ÈÇß½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, ½Äǰ °ü·Ã ÇÐȸ¿¡ Âü¿©ÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ ³í¹®À» ÀÐÀ¸¸ç ½Äǰ¡¦(»ý·«)