본문/내용
1. 성장환경 및 성격을 서술해 주시오.
저는 음식과 건강에 대해 자연스럽게 배우며 자라난 환경에서 성장했습니다. 저희 어머니께서는 늘 식재료를 고를 때도 계절과 가족의 건강 상태를 고려하시고, 조리 방법도 영양 손실이 적은 방식으로 신경 써 준비하셨습니다. 덕분에 저는 어릴 적부터 식탁 위에 올라오는 음식 하나하나에 관심을 가지게 되었고, 음식을 대하는 태도 역시 단순한 `끼니 해결`이 아니라 `건강을 위한 선택`이라는 생각이 자연스럽게 자리 잡게 되었습니다. 특히 소화가 약했던 어린 시절의 제 건강을 위해 어머니께서 직접 죽을 끓이고, 식단을 조절하며 저에게 맞는 식생활을 꾸준히 실천해주셨던 경험은, 제가 ‘영양’이라는 분야에 관심을 갖는 결정적 계기가 되었습니다.
중학교 시절부터는 저 스스로도 건강한 식생활에 대한 관심이 커지면서, 가족의 식사에도 참여하기 시작했습니다. 주말이면 어머니와 함께 장을 보며 식재료에 대해 배우고, 조리 과정에서 재료 간의 궁합이나 조미의 원리를 배우며 요리에 흥미를 느꼈습니다. 나중에는 가족 구성원의 기호에 맞는 식단을 직접 계획해보는 데까지 확장되었고, 이런 경험은 나중에 제가 …