롯데중앙연구소 제품개발(주류) 자기소개서 지원서와 2025면접자료

1. 본인이 회사를 선택할 때의 기준은 무엇이며, 왜 롯데중앙연구소가 그 기준에 적합한지 기술해주세요.

제가 회사를 선택할 때 가장 중요하게 생각하는 기준은 세 가지입니다. 첫째는 명확한 기술적 성장 기반입니다. 제품 개발 직무는 끊임없는 실험, 관능 평가, 공정 개선, 트렌드 분석을 요구하는 분야로, 이를 뒷받침할 체계적 연구 환경이 필요합니다. 저는 롯데중앙연구소가 식품과 주류 분야에서 오랜 시간 축적해온 연구 경험, 대규모 설비와 분석 장비, 실험실 기반 연구 문화가 이러한 기술적 성장을 보장해주는 곳이라고 판단했습니다. 특히 주류 개발은 발효, 숙성, 원료 특성 등 복합적 변수를 실험적으로 검증해야 하는데, 롯데중앙연구소는 이를 가능하게 하는 실질적 연구 인프라를 지닌 조직입니다.

둘째는 시장과 소비자 중심의 연구를 수행하는 조직인지 여부입니다. 저는 연구가 단지 실험실에서 끝나는 것이 아니라 소비자 경험과 시장 변화로 연결될 때 혁신이 이루어진다고 믿습니다. 롯데중앙연구소는 기능성 식품, 음료, 주류까지 다양한 소비자 그룹을 분석하고, 관능 평가를 기반으로 실제 제품 개선으로 이어지는 선순환 구조를 가지고…(생략)