º»¹®/³»¿ë
·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á ÀÚ±â¼Ò°³¼ »ý»ê °è¾àÁ÷ ±¤ÁÖ°øÀå ºû³ª´Â ¿Á¤ »ùÇÃ
¸ñÂ÷
1. »îÀÇ ¹ßÀÚÃë ¿Á¤°ú ¼ºÀåÀÇ ±â·Ï
2. ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á ±¤ÁÖ°øÀå Áö¿ø µ¿±â ²ÞÀ» Çö½Ç·Î ¸¸µå´Â °÷
3. Á÷¹« °ü·Ã °Á¡ ¹× °æÇè ÁغñµÈ ÀÎÀç
4. ÀÔ»ç ÈÄ Æ÷ºÎ ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·áÀÇ ¹Ì·¡¸¦ ¹àÈ÷´Ù
5. ¼º°ÝÀÇ Àå´ÜÁ¡ ±ÕÇü ÀâÈù ½Ã°¢
1. »îÀÇ ¹ßÀÚÃë ¿Á¤°ú ¼ºÀåÀÇ ±â·Ï
Á¦ »îÀº ²÷ÀÓ¾ø´Â µµÀü°ú ¼ºÀåÀÇ ¿¬¼ÓÀ̾ú½À´Ï´Ù. ÀÛÀº ¸ñÇ¥ ÇϳªÇϳª¸¦ ¼³Á¤ÇÏ°í ´Þ¼ºÇسª°¡´Â °úÁ¤¿¡¼ Èñ¿À» ´À²¼°í, ½ÇÆÐ¸¦ ÅëÇØ ¹è¿ì¸ç ´õ¿í ´Ü´ÜÇØÁ³½À´Ï´Ù. ÇÐâ ½ÃÀý¿¡´Â ´Ã È£±â½ÉÀÌ ¿Õ¼ºÇÏ¿© ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¿¡ °ü½ÉÀ» °®°í Àû±ØÀûÀ¸·Î Âü¿©Çß½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ °úÇÐ ºÐ¾ß¿¡ ¸Å·ÂÀ» ´À²¸ °ü·Ã µ¿¾Æ¸® Ȱµ¿À» ÇÏ¸ç ½ÇÇè°ú ¿¬±¸¿¡ ¸ôµÎÇß°í, ±× °á°ú ±³³» °úÇÐ °æÁø´ëȸ¿¡¼ ¿ì¼öÇÑ ¼ºÀûÀ» °ÅµÎ±âµµ Çß½À´Ï´Ù. ÀÌ °æÇèÀ» ÅëÇØ ÀÌ·ÐÀûÀÎ Áö½Ä»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½ÇÁ¦ ¹®Á¦ ÇØ°á ´É·Â°ú ºÐ¼®Àû »ç°í·ÂÀ» Ű¿ï ¼ö ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.
´ëÇб³¿¡¼´Â ½Äǰ°øÇÐÀ» Àü°øÇϸç À½·á »ý»ê ºÐ¾ß¿¡ ´ëÇÑ ²ÞÀ» Ű¿ü½À´Ï´Ù. Àü°ø ¼ö¾÷À» ÅëÇØ ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó HACCP ±âÁذú FSSC22000 ½Äǰ¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ µî ½Äǰ ¾ÈÀü °ü¸® ½Ã½ºÅÛ¿¡ ´ëÇÑ ±íÀÌ ÀÖ´Â ¡¦(»ý·«)