본문/내용
1. 오리온 QM 직무에 지원한 동기는 무엇인가
오리온은 국내 식품 기업 중 ‘철저한 품질 관리’와 ‘글로벌 수준의 제조 역량’을 가장 적극적으로 제도화해온 기업이라고 생각합니다. 특히 초코파이, 포카칩, 예감 등 장수 제품들이 수십 년간 동일한 맛과 품질을 유지할 수 있는 것은 공정관리와 품질팀의 체계적인 관리 덕분이라고 알고 있습니다.
저는 식품 품질 관리가 단순한 검사나 모니터링이 아니라 제품 신뢰와 기업 브랜드 이미지를 지키는 최종 관문이라고 생각합니다. 소비자가 한번 신뢰하면 오랫동안 찾는 식품 분야에서 QM의 역할은 무엇보다 중요합니다.
저는 대학 과정에서 식품미생물, 식품위생, 품질관리, 공정안전, 물성분석 등의 학습을 기반으로 식품 품질 직무의 흥미를 키웠고, HACCP 팀과 연계된 프로젝트 실습을 통해 공정 흐름위해요소 분석관리 기준 수립 등을 경험하며 QM의 역할을 직접 느꼈습니다.
오리온은 품질 기준이 높고, 해외 공장(중국베트남러시아인도)까지 동일한 품질 체계를 유지하는 글로벌 품질 시스템을 갖추고 있어, 이 안에서 전문성을 확실히 키우고 싶어 지원했습니다.
2. 식품 제조 기업에서 QM의 핵심 …