제너시스비비큐 상품개발(그룹 공채 2025년 하반기 신입) 자기소개서 bbq 자소서 및 면접

1. 지원 동기

어릴 적부터 비비큐 치킨은 가족이 함께 즐기던 행복의 상징이었습니다. 그러나 성인이 되어 외식 산업을 공부하면서 깨달은 것은, 단순히 ‘맛있는 치킨’이 아니라 ‘기획된 경험’이 고객의 충성도를 만든다는 점이었습니다. 상품개발 직무는 바로 그 경험을 설계하는 역할로, 고객의 감각과 트렌드를 이해하고 브랜드의 방향성과 일치시키는 종합 예술이라고 생각합니다. 저는 이 ‘경험을 설계하는 사람’으로 성장하고 싶어 제너시스비비큐 상품개발 직무를 지원하게 되었습니다.

대학교에서 식품영양학과 마케팅을 복수전공하며, 소비자 기호 분석과 식품개발 과정을 동시에 배웠습니다. 특히 ‘식품소재학’ 수업에서 원재료의 조합이 맛과 질감에 미치는 영향을 실험하며, ‘데이터 기반의 감각적 기획’이 가능하다는 것을 깨달았습니다. 이후 팀 프로젝트로 신메뉴 콘셉트 기획을 수행했을 때, ‘건강과 자극의 공존’을 주제로 한 양념치킨 콘셉트를 개발했습니다. 설문조사 200건, 시식평가 5회, 경쟁사 분석을 통해 최적의 맛 밸런스를 찾았고, 소비자 만족도 87%라는 결과를 얻었습니다. 이 경험은 상품개발 직무가 단순한 조리나 아이…