본문/내용
1. 지원 동기
저는 “사람의 미소를 이끄는 경험의 산업”이라는 점에서 외식업에 매료되었고, 그중에서도 제너시스비비큐는 단순한 프랜차이즈가 아닌 ‘국민 브랜드’에서 ‘글로벌 외식 플랫폼 기업’으로 진화하고 있는 기업이라는 점에서 강한 동기를 느꼈습니다.
대학교 재학 중 외식경영과 마케팅을 복수전공하며, 고객경험관리(CXM)와 브랜드 운영 시스템에 대한 이해를 쌓았습니다. 수업 중 ‘프랜차이즈 성공 요인 분석’ 프로젝트를 진행하면서, BBQ의 브랜드 재도약 전략을 분석한 경험이 있습니다. 당시 저는 경쟁사 대비 BBQ가 ‘고객 경험의 깊이’에서 강점을 가진다고 평가했습니다. 특히 ‘올리브오일 치킨’의 차별화 전략과 브랜드 슬로건 “세계 최고의 맛을 넘어 행복을 나눈다”는 문구가 기업의 방향성과 현장 실무가 일치하는 사례로 인상 깊었습니다.
또한 외식 매장에서 근무한 경험을 통해 현장의 문제를 직접 체감했습니다. 점심 피크 시간대, 주문조리응대가 동시에 몰리는 상황에서 ‘프로세스 단순화’와 ‘인력 배치 최적화’가 얼마나 중요한지를 배웠습니다. 그 경험을 계기로 매장 효율을 높이는 시스템 개선에 관심을 가지게 되…