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1. 목표를 달성하는 과정에서 포기하지 않고 달성한 사례를 기술하고 이를 통해 배운 점을 작성해주세요
약학대학에서 가장 도전적이었던 목표는 ‘근거 기반의 기능성 성분 비교 프로젝트’를 완성하는 것이었습니다. 당시 팀은 각자 전공 관심 분야가 달라 공통 방향을 설정하는 데 어려움을 겪었습니다. 특히 저는 건강기능식품 원료의 인체적용시험 결과를 체계적으로 정리하고, 각 기능성의 효과∙안전성∙규격 정보를 비교하여 소비자 중심의 메시지를 만드는 역할을 맡았습니다. 그러나 자료의 편차가 크고, 기관마다 연구 설계가 다르다 보니 일관된 분석 틀이 필요했습니다.
저는 이 프로젝트를 ‘실제 BM이 신제품 콘셉트를 만드는 과정’이라고 생각하며 포기하지 않기로 마음먹었습니다. 첫 단계로, 여러 논문과 식약처 개별인정 고시 자료를 검토해 기능성 원료의 평가 기준을 재정의했습니다. 예를 들어 ‘혈중 콜레스테롤 개선’을 평가할 때 단순 총콜레스테롤 수치보다 LDL 감소율, ApoB 변화, hs-CRP 수치까지 포함해 효과를 다면적으로 비교했습니다. 이렇게 체계적으로 정리된 프레임을 공유하자 팀원들도 이를 근거로 자신들의 분석…