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1. 역전우동과의 첫 만남, 그리고 열정의 씨앗
역전우동과의 인연은 5년 전, 친구와 함께 서울역에서 기차를 기다리며 우연히 들렀던 작은 매장에서 시작되었습니다. 허기진 배를 채우기 위해 시킨 멸치우동 한 그릇은 제게 단순한 음식을 넘어선 특별한 경험을 선사했습니다. 뜨끈한 국물과 쫄깃한 면발, 그리고 무엇보다. 친절한 직원분들의 미소는 지친 하루를 위로받는 듯한 따뜻함을 느끼게 해주었습니다. 그때부터 역전우동은 저에게 단순한 프랜차이즈 음식점이 아닌, `따뜻한 추억`으로 자리 잡았습니다.
대학교에 입학 후, 아르바이트를 고민하던 중 자연스럽게 역전우동을 떠올렸습니다. 단순히 돈을 벌기 위한 수단이 아닌, 제가 좋아하는 공간에서 사람들에게 행복을 전달하고 싶다는 마음이 컸습니다. 집에서 가까운 곳에 위치한 역전우동 매장을 찾아 망설임 없이 지원했고, 다행히 기회를 얻어 역전우동과의 본격적인 인연을 시작하게 되었습니다.
처음에는 서툰 점이 많았습니다. 주문받는 일부터 포스기 사용법, 간단한 조리까지 모든 것이 낯설고 어려웠습니다. 하지만 선배 직원분들은 친절하게 하나하나 가르쳐주셨고, 저는 빠른 속도로 업무에 …