본문/내용
1. 성장 과정 및 성격의 장단점
저는 부산 해운대에서 나고 자란 토박이입니다. 어릴 적부터 해운대 시장에서 어머니의 작은 반찬 가게를 도우며 자랐습니다. 매일 아침 신선한 재료를 고르고, 손님들에게 맛있게 음식을 판매하는 어머니의 모습을 보면서 자연스럽게 음식에 대한 관심과 애정을 키웠습니다. 어머니는 항상 `정직한 재료와 정성으로 만든 음식은 반드시 통한다`라고 말씀하셨고, 그 가르침은 제 삶의 중요한 원칙이 되었습니다.
고등학교 시절에는 학교 축제에서 친구들과 함께 떡볶이 노점을 운영하며 예상외의 큰 성공을 거두었습니다. 직접 개발한 특제 소스가 인기를 끌면서, 준비했던 재료가 금세 동이 났습니다. 그때 처음으로 제가 만든 음식을 통해 사람들에게 즐거움을 줄 수 있다는 사실을 깨달았고, 요식업에 대한 꿈을 더욱 확고히 하게 되었습니다. 대학교에서는 식품영양학을 전공하며 음식에 대한 이론적인 지식을 쌓았고, 다양한 조리 실습을 통해 실력도 키웠습니다. 특히, 한식 조리 기능사 자격증을 취득하면서 한식에 대한 이해도를 높일 수 있었습니다.
제 성격의 가장 큰 장점은 긍정적이고 활발하다는 것입니다. 어려운 상황…