다이닝브랜즈그룹 메뉴개발(2026신입) 자소서

1. 다이닝브랜즈그룹에 지원하게 된 동기와, 지원하신 직무를 수행하고 싶은 이유를 작성해주세요.

저는 음식이 단순히 배를 채우는 수단이 아니라, 사람의 감정과 문화를 연결하는 언어라고 믿습니다. 그리고 다이닝브랜즈그룹은 이 언어를 가장 세련되고 따뜻하게 구사하는 기업이라고 생각합니다. 애플비(Applebee’s), 온더보더(On the Border), 타코벨(Taco Bell), 쉐이크쉑(Shake Shack) 등 다이닝브랜즈그룹이 보유한 브랜드들은 각각 다른 개성을 지니면서도, 고객의 ‘맛의 경험’을 중심에 둔 철학으로 연결되어 있습니다. 저는 바로 그 중심에서 고객에게 새로운 미식 경험을 전달하는 ‘메뉴 개발’이라는 직무에 매료되어 지원하게 되었습니다.

제가 메뉴 개발 직무에 관심을 갖게 된 계기는 대학 시절 ‘외식상품개발론’ 수업에서 진행한 프로젝트였습니다. 수업에서 단순히 조리법을 배우는 것을 넘어, 소비자 트렌드 분석부터 메뉴 콘셉트 설계, 원가 계산, 식감 테스트에 이르기까지 제품 하나가 만들어지는 전 과정을 경험했습니다. 당시 ‘2030세대를 위한 K-퓨전 브런치’ 메뉴를 제안하며 메뉴 개발의 핵심이 ‘맛의 창의성’이 아니라 ‘경험…