¸ñÂ÷/Â÷·Ê
1. ¼¼½ºÄÚ¿Í ÇØ´ç Á÷¹«¿¡ Áö¿øÇÑ µ¿±â ¹× ÀÔ»ç ÈÄ ÀÌ·ç°í ½ÍÀº ¸ñÇ¥¸¦ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ÀÛ¼ºÇØÁÖ¼¼¿ä.
2. Áö¿øÇϽŠÁ÷¹«¸¦ ¼öÇàÇϱâ À§ÇØ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿ª·®Àº ¹«¾ùÀ̰í, À̸¦ À§ÇØ ¾î¶² ³ë·ÂÀ» ÇØ¿Ô´ÂÁö ±¸Ã¼ÀûÀÎ »ç·Ê¸¦ µé¾î ÀÛ¼ºÇØÁÖ¼¼¿ä.
3. Áö±Ý±îÁö °¡Àå ¸¹Àº ³ë·ÂÀ» ½ñ¾ÆºÎ¾ú´ø ¼º°ø ȤÀº ½ÇÆÐ °æÇè°ú ±× °úÁ¤À» ÅëÇØ ¹«¾ùÀ» ¹è¿ü´ÂÁö ÀÛ¼ºÇØÁÖ¼¼¿ä.
4. ¸éÁ¢ ¿¹»ó Áú¹®
º»¹®
º»¹®/³»¿ë
1. ¼¼½ºÄÚ¿Í ÇØ´ç Á÷¹«¿¡ Áö¿øÇÑ µ¿±â ¹× ÀÔ»ç ÈÄ ÀÌ·ç°í ½ÍÀº ¸ñÇ¥¸¦ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ÀÛ¼ºÇØÁÖ¼¼¿ä.
(1000ÀÚ)
Àú´Â ¡°½Äǰ¾ÈÀüÀº ±¹¹ÎÀÇ °Ç°°ú Á÷°áµÇ´Â °¡Àå ±âº»ÀûÀ̸鼵µ Áß¿äÇÑ °¡Ä¡¡±¶ó´Â ½Å³äÀ» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ´ëÇп¡¼ ½Äǰ¿µ¾çÇаú¸¦ Àü°øÇÏ¸ç ¹Ì»ý¹°ÇÐ, ½ÄǰÀ§»ýÇÐ, HACCP ½Ã½ºÅÛ µîÀ» ÇнÀÇϸé¼, ½Äǰ¾ÈÀüÀº ´Ü¼øÈ÷ ÀÌ·ÐÀ¸·Î ³¡³ª´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ½ÇÁ¦ ÇöÀå¿¡¼ öÀúÇÏ°Ô ½ÇõµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â Á¡À» ±ú´Þ¾Ò½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ ½ÄÁßµ¶ »ç°í »ç·Ê¸¦ ºÐ¼®ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ±³À°ÀÇ ºÎÀç¿Í °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀÇ ¹ÌÈíÀÌ ¿øÀÎÀ¸·Î ÁöÀûµÇ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù´Â »ç½Ç¿¡ ÁÖ¸ñÇß½À´Ï´Ù. ÀÌ °æÇèÀº Á¦°¡ ¡®½Äǰ¾ÈÀü±³À°°ú °ü¸®¡¯ ºÐ¾ß·Î Áø·Î¸¦ Á¤ÇÏ´Â Áß¿äÇÑ °è±â°¡ µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
¼¼½ºÄÚ´Â ´ëÇѹα¹¿¡¼ ½Äǰ¾ÈÀü °ü¸®¿Í À§»ý¼ºñ½º ºÐ¾ß¸¦ ¼±µµÇؿ ±â¾÷ÀÔ´Ï´Ù. ¼¼½ºÄÚ°¡ °¡Áø ¹æ´ëÇÑ ÇöÀå µ¥ÀÌÅÍ¿Í °í°´»ç ³×Æ®¿öÅ©´Â ´Ü¼øÇÑ ÇØÃæ ¹æÁ¦ ¼ºñ½º¸¦ ³Ñ¾î, ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®¿Í ±³À°ÀÇ Àü¹®¼ºÀ» °ÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Åä´ë¶ó°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. Àú´Â ÀÌ·¯ÇÑ ¼¼½ºÄÚÀÇ ½Ã½ºÅÛ ¼Ó¿¡¼ °í°´ ¸ÂÃãÇü ½Äǰ¾ÈÀü±³À°À» ¿î¿µ°ü¸®Çϸç, ±â¾÷°ú ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸ðµÎ ½Å·ÚÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À§»ý ¹®È¸¦ È®»ê½ÃŰ°í ½Í½À´Ï´Ù.
Á¦°¡¡¦(»ý·«)