서대문구청 수신당 제과 기능장의 집 자기소개서 제빵사 제과사 채용 지원

서대문구청 수신당 제과 기능장의 집 자기소개서 제빵사 제과사 채용 지원

1. 성장 과정 및 가치관

저는 어릴 적부터 할머니의 손길이 깃든 따뜻한 빵 냄새에 둘러싸여 자랐습니다. 할머니는 늘 정성을 다해 빵을 만들었고 저는 그 옆에서 밀가루 반죽의 촉촉한 감촉, 오븐에서 갓 구워져 나온 빵의 고소한 향, 그리고 그 빵을 나누는 따스한 시간들을 경험하며 자연스럽게 제빵에 대한 애정을 키워왔습니다. 할머니는 단순히 빵을 만드는 것 이상으로 정성과 사랑을 담아 사람들에게 행복을 전달하는 일이라고 말씀하셨습니다. 그 말씀은 제 삶의 중요한 가치관이 되었고, 제가 제빵사의 길을 걷게 된 가장 큰 동기가 되었습니다. 고등학교 시절에는 제과제빵 관련 학과에 진학하여 전문적인 지식과 기술을 배우며 제 꿈에 한 발짝씩 다가갔습니다. 단순히 레시피를 따라 만드는 것을 넘어, 재료의 특성을 이해하고 최고의 맛을 내기 위해 끊임없이 노력했습니다. 특히, 섬세한 작업을 요구하는 프랑스식 디저트 제작에 매료되어, 수많은 시행착오 끝에 마카롱 제조기술을 완벽히 익히기도 했습니다. 그 과정에서 저는 인내심과 끈기를 배우고, 완벽을 추구하는 …(생략)