제과제빵사 합격 자기소개서 와 면접자료

1. 지원 동기

제가 제과제빵이라는 길을 선택한 이유는 단순히 ‘맛있는 것을 만들고 싶다’는 마음에서 시작된 것이 아니라, 사람들과 정서적으로 연결되는 일을 하고 싶다는 생각에서 비롯됐습니다. 어릴 적 어머니와 함께 쿠키를 구우며 주방 가득 퍼지던 향기, 친구 생일에 직접 만든 케이크를 선물했을 때 받았던 미소, 이런 소소한 기억들이 제게 큰 행복으로 남았고, 누군가에게 따뜻함을 전달하는 일을 하고 싶다는 생각을 자연스럽게 품게 되었습니다.
고등학교 때는 제과제빵 동아리 활동을 하며 처음으로 제과라는 분야를 제대로 접하게 되었습니다. 기본적인 반죽부터 시작해 초코칩 쿠키, 타르트, 쉬폰 케이크까지 만들어보며 재료 하나하나에 따라 식감과 풍미가 달라지는 과정을 경험했습니다. 수업이 끝난 뒤에도 혼자 남아 오븐 앞에 앉아 제품이 익어가는 모습을 지켜보는 시간이 저에게는 너무나도 소중했습니다. 손끝에서 생겨나는 디테일 하나하나에 집중하며 몰입하는 과정에서 진심으로 행복을 느꼈고, 이 일이 제 인생의 중심이 되어야겠다고 결심하게 됐습니다.
졸업 후에는 제과제빵 자격증 취득을 목표로 학원에 등록해 본격적으로 실기와 이…(생략)