CJ프레시웨이 경력영양사 자기소개서 와 면접자료

1. 본인이 경력영양사로서 갖춘 전문성과 경험을 구체적인 사례와 함께 서술해 주세요.

저는 지난 몇 년간 다양한 급식 현장에서 영양사로 근무하며 식단 기획, 원가 관리, 식품 위생, 팀 운영 전반을 경험했습니다. 특히 대규모 단체 급식소와 병원 영양팀에서 근무하면서, 각기 다른 환경 속에서 영양 관리와 위생 관리의 핵심을 몸소 체득했습니다. 처음 맡았던 직장은 하루 평균 1,000명 이상이 이용하는 학교 급식소였습니다. 이곳에서 저는 균형 잡힌 영양 제공과 더불어 식재료 비용을 효율적으로 관리해야 했습니다. 당시 원재료 단가가 급격히 상승해 식단 운영이 어려워졌는데, 저는 지역 농산물 직거래를 적극적으로 활용하고 유사 품목 대체 식재를 제안하여 월 평균 7%의 식재료 비용을 절감할 수 있었습니다. 단순한 절감 효과를 넘어 학생들에게는 신선한 식재료를 제공할 수 있어 만족도가 높았고, 학부모 모니터링 평가에서도 긍정적인 피드백을 받을 수 있었습니다.
이후 병원 영양팀으로 근무지를 옮기면서 임상 영양관리 경험을 쌓았습니다. 환자마다 질환과 치료 단계가 다르기 때문에 맞춤형 식단 제공이 필수적이었습니다. 특히 당뇨와 신부전 환자…(생략)