본문/내용
1. 호텔롯데 PB상품에 대해 알고 있는 내용을 말씀해 주세요.
호텔롯데 PB상품팀은 호텔롯데가 자체 개발 및 생산하는 상품을 기획하고 관리하는 부서입니다. 이 팀은 고객의 니즈 분석과 시장 조사 결과를 바탕으로 고품질의 상품을 선보이기 위해 노력하고 있습니다. 예를 들어, 2022년에는 호텔 롯데의 PB상품 매출이 전년 대비 15% 증가하는 성과를 얻었으며, 특히 기념품과 생활용품 분야에서 큰 성장세를 보였습니다. PB상품은 신선한 재료와 엄격한 품질 관리 시스템을 통해 생산되어 고객만족도를 높이고 있으며, 공급망 효율화와 원가 절감을 통해 수익성을 개선하는 데 기여하고 있습니다. 또한, 국내 호텔 지점뿐만 아니라 해외 진출을 적극 모색하며, 중국과 일본 등 아시아 시장에서의 PB상품 판매 비중이 전체의 35% 이상을 차지하는 등 글로벌 경쟁력을 갖추기 위해 전략을 전개 중입니다. 신제품 개발을 위해 시장 트렌드에 맞춘 건강기능성 상품과 친환경 포장재를 도입하는 등 지속가능성과 차별성을 강화하여 고객 충성도를 높이고 있습니다.
2. PB상품 개발 과정에서 중요한 요소는 무엇이라고 생각하나요
호텔롯데 PB상품 개발 과정에서 가장…