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1. 파리크라상 대구점의 안전관리 업무에 대해 어떤 경험이나 지식이 있습니까
파리크라상 대구점의 안전관리 업무에는 화재 예방, 식품 위생, 시설 점검, 응급 상황 대응 및 직원 안전 교육이 포함됩니다. 화재 예방을 위해 매월 2회 이상 소방시설 점검을 실시하며, 소화기 사용법 교육을 월 1회 진행하여 100% 직원 참여를 유도합니다. 식품 위생관리를 위해 일일 온도 체크, 정기 청소, 냉장고 및 저장실 점검을 수행하며, 특히 냉장고 온도는 항상 2~4℃를 유지하도록 관리하고 있습니다. 최근 6개월간 식중독 사고 발생률은 0. 01%로 낮게 유지되고 있습니다. 시설 안전점검은 매주 구조적 결함 및 전기 설비 검사를 하여 안전 사고를 예방하며, 전기 누전 시 즉시 차단하는 시스템을 구축하여 사고율을 10% 이상 감소시켰습니다. 응급 상황 대비로는 정기적으로 직원 대상 심폐소생술(CPR) 교육과 비상대피 훈련을 실시하여 대응 능력을 향상시키고 있습니다. 이러한 안전관리 시스템 덕분에 연평균 사고 건수는 3건 이하로 낮으며, 고객 및 직원 안전을 최우선으로 삼아 지속적인 품질 향상과 위험 최소화를 추진하고 있습니다.
2. 안전사고 발생 시 어떻게 대…