본문/내용
1. 제과제빵에 관심을 갖게 된 계기를 말씀해 주세요.
어릴 때부터 제과와 제빵에 관심이 많았으며, 특히 부모님과 함께 제과점을 방문할 때마다 다양한 과자를 구경하고 만들어보는 경험이 많았습니다. 중학교 시절부터 집에서 초콜릿, 케이크, 쿠키 등을 직접 만들어보았으며, 이 과정에서 맛을 개선하고 디자인에 신경을 쓰게 되었습니다. 고등학교 때는 제과 관련 동아리 활동을 통해 다양한 제과기술을 배우고, 지역 제과 대회에 참가하여 1위를 차지하는 성과를 거두기도 했습니다. 이후 학교 내 제과 실습시간에는 평균 85점 이상의 높은 평가를 받았고, 1년 만에 50여 종의 다양한 제과 제품을 개발하고 기록하기도 했습니다. 특히 설탕과 버터의 배합비율과 온도 조절에 따라 제품의 맛과 식감이 얼마나 차이 나는지 실험하면서 과학적 접근법에 흥미를 가지게 되었습니다. 또한 최근에는 온라인 커뮤니티에서 100여 개 이상의 레시피를 성공적으로 따라하며 실력을 쌓았고, 주변 친구들에게는 매번 집에서 만든 케이크와 빵을 대접하면서 좋아하는 사람들의 만족도도 높아졌습니다. 이러한 경험과 노력 덕분에 제과제빵이 단순한 취미를 넘어 진로로서의 확신을…