[면접 합격자료] 종근당 바이오생산 미생물 합격 문항 기출 최종합격

1. 미생물 배양 및 유지 관리에 대해 경험이 있나요 구체적인 사례를 말씀해 주세요.

네, 미생물 배양 및 유지 관리를 담당한 경험이 있습니다. 이전 직장에서 유산균 생산을 위해 250리터 규모의 바이오리액터에서 배양 과정을 진행하였으며, 배양 온도는 37도씨, pH는 5로 유지하였습니다. 배양 초반에는 세포 밀도가 1×10^7 CFU/mL였으며, 24시간 만에 1×10^9 CFU/mL로 증식시켰습니다. 배양 중에는 산소 공급량을 20mL/min로 조절하고, 배양액의 영양소 농도도 일정하게 유지하기 위해 24시간마다 영양액을 공급하였으며, 배양 종료 후 미생물의 생존율은 96% 이상이었습니다. 또한, 정기적인 미생물 계측을 통해 계대 배양을 실시하였고, 배양액 내 미생물 수치를 매주 모니터링하여 최적의 성장기준 유지에 성공하였습니다. 배양 후 제균 및 정제 단계에서는 오염률이 0. 2% 이내로 낮게 유지되었으며, 배양 조건을 반복 검증하여 일관된 품질 확보에 성공하였습니다. 이러한 경험을 통해 배양조건 최적화와 유지 관리 능력을 갖추고 있으며, 생산 효율성을 높이기 위해 지속적인 조건 개선 노력을 수행하였습니다.

2. 바이오생산 공정에서 품질 관리…