[면접 합격자료] 전남도립대학교 호텔조리제빵과 합격 문항 기출 최종합격

1. 본인에 대한 간단한 자기소개를 해주세요.

안녕하세요, 전남도립대학교 호텔조리제빵과 1학년에 재학 중인 학생입니다. 어릴 때부터 제과제빵에 관심이 많아서 고등학교 시절 제빵 경진대회에 참가하여 전국 3위라는 성적을 거둔 경험이 있습니다. 이후 학교 내 제과제빵 동아리 활동을 통해 월평균 200여 시간 이상을 투자하며 다양한 빵과 케이크를 만들어 왔습니다. 특히, 바게트와 크루아상 등을 직접 생산하여 100개 이상을 매주 판매하며 고객 만족도를 높였고, 그 결과 매출이 전년도 대비 30% 증가하는 성과를 이뤘습니다. 또한, 6개월간 교내외 제과 관련 자격증 시험에 도전하여 제과기능사, 제빵기능사를 취득했으며, 제빵 공모전에서는 1위를 수상하는 영광도 경험하였습니다. 실습 현장에서는 조리실과 오븐 관리, 재료 배합 비율에 대한 이해를 갖추었으며, 주방 내 협업과 시간 관리를 통해 효율성을 높인 경험도 있습니다. 목표는 전문성을 갖춘 제빵사로 성장하여 빵 산업 발전에 기여하는 것입니다.

2. 왜 호텔조리제빵과를 선택하게 되었나요

어릴 적부터 요리에 관심이 많아 가족들이 집에서 만든 빵과 요리를 먹으며 자연스럽게 관심이 …