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1. 외식산업 분야에 관심을 갖게 된 계기는 무엇인가요
외식산업 분야에 관심을 갖게 된 계기는 대학 재학 중 아르바이트로 시작한 프랜차이즈 매장 경험에서 비롯되었습니다. 매출 분석과 고객 응대를 담당하며 업계 전반의 흐름과 소비자 트렌드를 자연스럽게 접하게 되었으며, 특히 2022년 통계 자료에 따르면 국내 외식시장 규모는 약 150조 원에 달하며 연평균 성장률이 5% 이상임을 알게 되었습니다. 이를 바탕으로 외식산업이 단순한 서비스 분야를 넘어 경제적 파급력이 크고, 창업 기회도 다양하다는 점에 매료되었습니다. 또한, 다양한 외식 업체의 마케팅 전략과 메뉴 개발 현장을 목격하면서 변화하는 소비자 요구에 대응하는 중요성을 실감하였습니다. 최근 3년간 국내 외식업 매출은 연평균 7% 이상 성장했으며, 특히 배달 및 온라인 주문 시장은 20% 이상의 성장률을 기록하는 등 새로운 유통채널 확장과 기술적 혁신이 핵심임을 깨달았습니다. 이러한 경험과 데이터들을 접하며 외식산업에 대한 흥미와 진로 목표가 확고해졌으며, 앞으로 관련 산업에서 지속적으로 실무 경험을 쌓고 업계의 변화를 선도하는 인재가 되고자 하는 열망을 갖게 되었습니다.
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