[면접 합격자료] 이화여자대학교 대학원 식품생명공학과 합격 문항 기출 최종합격

1. 본인의 연구 경험이나 관심 분야에 대해 설명해 주세요.

식품생명공학 분야에 깊은 관심을 가지고 있으며, 특히 식품 안전과 기능성 향상에 중점을 두고 연구를 진행하고 있습니다. 대학 재학 시 표고버섯 추출물을 활용한 항산화 연구를 수행했으며, 실험 결과 antioxidant 활성 수치가 42% 향상되는 성과를 얻었습니다. 또한, 식품 내 유해 미생물 억제 효과를 검증하기 위해 다양한 천연 항균제를 적용하였으며, 대장균과 살모넬라에 대해 9 9% 이상 억제 효과를 확인하였습니다. 이 과정에서 효소 처리 조건을 최적화하여 생산성을 30% 이상 향상시켰으며, 해당 연구는 학부 논문으로 채택되어 저널에 게재될 기회를 얻었습니다. 이후에는 식품의 유통기한 연장기술과 관련된 연구에 참여하여, 천연 방부제의 적용으로 제품의 유통기한이 평균 15일 증가하는 성공 사례를 만들었습니다. 이러한 경험과 성과를 바탕으로, 식품생명공학 분야에서 안전하고 건강에 이로운 식품 개발과 지속 가능성 향상에 기여하고 싶습니다.

2. 왜 이화여자대학교 대학원 식품생명공학과에 지원하게 되었나요

이화여자대학교 대학원 식품생명공학과에 지원하게 된 가장 큰 이…