본문/내용
1. 식품 MD로서 어떤 식품 카테고리를 주로 다루고 싶으며 그 이유는 무엇인가요
주로 건강기능식품과 간편식 카테고리를 집중적으로 다루고 싶습니다. 현대인들의 바쁜 일상과 건강에 대한 관심 증대로 인해 건강기능식품 시장은 연평균 8% 이상의 성장률을 기록하고 있으며, 2022년 기준 약 3조원 규모로 확대되고 있습니다. 또한, 코로나19 이후 집에서 간편하게 섭취할 수 있는 건강식품과 간편식의 수요가 급증했으며, 특히 비타민제, 프로바이오틱스, 단백질 보충제 등은 판매량이 50~70% 이상 증가하는 추세입니다. 실제로 2022년 위메프 내 건강기능식품 매출은 전년 대비 약 30% 성장하였으며, 전체 식품 카테고리 내에서도 높은 비중을 차지하고 있습니다. 간편식 역시 모바일 주문 증가와 1인 가구 증가로 연평균 12% 성장하고 있으며, 특히 즉석밥, 도시락, 냉동식품이 매출 견인 역할을 하고 있습니다. 이러한 소비 트렌드를 반영하여 고객들이 신뢰하고 찾는 제품을 선별적으로 구성할 수 있도록, 시장 동향과 소비자 요구를 면밀히 분석하여 차별화된 가치를 제공하는 식품 MD 역할을 수행하고자 합니다.
2. 소비자 트렌드 변화에 따라 식품 상품 기획…