[면접 합격자료] 위덕대학교 제과제빵창업전공 합격 문항 기출 최종합격

1. 본인의 제과제빵 관련 경험을 말씀해 주세요.

제과제빵 분야에 관심을 갖게 된 계기는 고등학교 시절 학교 내 제과제빵 동아리 활동을 통해 시작되었습니다. 이후 대학에서는 제과제빵 관련 교과목들을 수강하며 이론과 실기를 병행하였으며, 특히 수제 쿠키와 케이크 제작 프로젝트에 참여하여 연습과 실습을 반복하며 숙련도를 높였습니다. 1년간 제과점 아르바이트를 하면서 초보 단계였던 실력을 6개월 만에 고객 맞춤형 케이크 제작과 납품까지 가능하게 되었고, 매달 300건 이상 주문을 소화하는 능력을 갖추었습니다. 또한, 제과 수업에서 만든 제품들을 SNS에 홍보하여 팔로워 수가 500명 가까이 늘었으며, 이를 통해 신규 고객 유치와 매출 증가를 도모하였고, 실제로 한 달 매출이 30% 상승하는 성과를 거두었습니다. 베이킹 기계 유지보수와 제과 재료 선정에도 신경써서 재료비를 20% 절감하는 동시에 제품 품질을 유지하였으며, 최근 6개월 동안 제과제빵 경진대회에서 3차례 수상하는 쾌거도 이루었습니다. 이러한 경험들을 바탕으로 다양한 제과제빵 기술을 습득하였으며, 고객 중심의 서비스와 제품 개발 능력을 갖추게 되었습니다.

2. 제과제빵 창…