본문/내용
1. 본인의 지원 동기와 우송대학교 글로벌외식조리대학원 식품조리과학학과에 입학하고 싶은 이유를 설명해 주세요.
식품조리과학 분야에 깊은 관심을 갖고 있으며, 국내외 다양한 식품 안전 및 품질 개선 프로젝트에 참여한 경험이 있습니다. 특히, 2022년 식품 안전 관련 공공기관 연구 프로젝트에서 3개월간 참여하여 식품 방사능 저감 기술 개발에 기여하였으며, 이를 통해 15% 이상 방사능 저감 효과를 확보하였습니다. 또한, 학교 실험실에서 진행한 식품 보존기술 연구 결과를 국제 학술지에 게재하였으며, 해당 논문은 2023년 국내 학술지 1위에 선정되었습니다. 글로벌 외식산업의 품질 향상과 안전 확보는 지속적인 연구와 실질적 기술 습득이 필요하다고 확신하며, 우송대학교의 글로벌외식조리대학원에서는 실무 중심의 교육과 최신 연구 환경을 통해 이 목표를 달성하는 데 최적의 학습 조건을 제공한다고 믿습니다. 또한, 해외 식품 산업 동향과 최신 기술을 습득하여 실질적 변화를 이끌어내고 싶으며, 이를 위해 우송대학교에서 체계적인 연구와 실습을 경험하고 싶습니다. 이러한 경험과 목표를 바탕으로 우송대학교 글로벌외식조리대학원 식품조리과학…