[면접 합격자료] 신안산대학교 호텔제과제빵과 합격 문항 기출 최종합격

1. 본인 소개를 해주세요.

신안산대학교 호텔제과제빵과에서 재학 중인 학생입니다. 제 관심 분야는 제과제빵 분야 전반이며, 특히 케이크와 빵류 제작에 강점을 가지고 있습니다. 재학 기간 동안 실습 수업에 참여하며 150시간 이상의 현장 경험을 쌓았으며, 연간 300회 이상의 제과제빵 실습을 수행하였습니다. 다양한 품목의 제과제빵 대회에 참가하여 3차례 우수상을 수상한 경험이 있으며, 특히 2022년도 전국 제과제빵 경진대회에서 학생 부문 1위를 차지하여 학과의 명성을 높이는 데 기여하였습니다. 또한, 호텔과 제과점에서 6개월 동안 인턴십을 수행하며 고객 맞춤형 디저트 제작과 품질 관리 업무를 담당하였으며, 고객 만족도 조사 결과 95% 이상의 긍정 평가를 받았습니다. 이러한 경험을 바탕으로 정확한 반죽과 온도 조절, 재료 배합 비율을 체계적으로 습득했으며, 연간 5000개 이상의 제품을 제작하는 능력을 갖추고 있습니다. 앞으로도 꾸준한 실습과 자기개발을 통해 최고의 제과제빵 전문가가 되기 위해 노력하고 있습니다.

2. 호텔제과제빵 분야에 지원한 동기는 무엇인가요

어릴 때부터 베이킹과 제과에 대한 깊은 관심을 갖게 되었으며, …