[면접 합격자료] 신안산대학교 호텔외식카페창업과 합격 문항 기출 최종합격

1. 본인의 강점과 약점에 대해 말씀해 주세요.

고객 중심의 서비스를 중요시하며, 이전 인턴 경험에서 하루 150명 이상의 고객을 응대하면서 서비스 능력을 키워왔습니다. 또한, 6개월간 지역 커뮤니티 카페 운영 경험이 있어 고객의 다양한 요구에 신속히 대응할 수 있습니다. 하지만, 아직 경영 쪽 경험이 부족하여 메뉴 개발이나 재무 관리는 미흡한 편입니다. 이를 개선하기 위해 관련 강좌를 수강하며 식자재 구매 비용을 10% 이상 절감하는 방안을 익혔고, 서비스 만족도 조사에서 90% 이상의 고객 재방문율을 기록하였으며, SNS 홍보를 통해 신규 고객 유치율이 30% 증가하는 성과를 이루었습니다. 이러한 경험 덕분에 고객과의 소통 능력과 위기 대처 능력이 향상되었고, 창업 초기에 예상 수익률 20%를 목표로 하는 체계적인 계획 수립이 가능합니다. 앞으로는 재무 지식과 메뉴 구성 능력을 지속적으로 강화하여 안정적인 창업 기반을 마련할 자신이 있습니다.

2. 호텔, 외식, 카페 창업에 관심을 갖게 된 계기는 무엇인가요

호텔외식카페창업에 관심을 갖게 된 계기는 대학 재학 시절 외식업 관련 인턴 경험을 통해 실무에 대한 흥미와 열정을 키운 것…