본문/내용
1. 본인 소개를 해주세요.
안녕하세요, 수원여자대학교 제과제빵산업과에서 재학 중인 학생입니다. 어릴 때부터 제과와 제빵에 관심이 많아 다양한 경험을 쌓아왔으며, 3년간 집에서 직접 케이크와 빵을 만들어 주변 친구들과 가족에게 선보이면서 실력을 키워왔습니다. 특히, 최근에는 교내 제과제빵 공모전에서 2위를 차지했으며, 전국 대학생 제과제빵 경진대회에서도 1차 심사를 통과한 경험이 있습니다. 실무 능력을 키우기 위해 6개월간 유명 베이커리에서 인턴십을 수행하며 현장 경험을 쌓았고, 이 과정에서 생산량이 하루 평균 150개에 달하는 빵 생산과 고객 맞춤형 주문 처리를 담당하였습니다. 또한, 수업과 외부 강좌를 통해 크림 장식 기술과 글레이즈 등에 대한 전문성을 갖추었으며, 재학 중 200시간 이상 실습 시간을 기록하여 실력을 인정받고 있습니다. 앞으로도 꾸준한 자기계발과 현장 경험을 바탕으로 업계에서 인정 받는 제과제빵 전문가가 되는 것이 목표입니다.
2. 제과제빵에 관심을 갖게 된 계기는 무엇인가요
어렸을 때부터 디저트와 빵에 대한 관심이 많았으며, 가족과 함께 베이킹을 즐기면서 제과제빵에 자연스럽게 흥미를 가지게 …