[면접 합격자료] 수원과학대학교 글로벌한식조리과 합격 문항 기출 최종합격

1. 본인이 왜 글로벌한식조리과에 지원하게 되었는지 말씀해 주세요.

어릴 적부터 다양한 한식을 접하며 우리나라 음식의 독특한 매력에 빠졌으며, 특히 한국인의 정성과 기술이 담긴 음식을 세계에 알리고 싶다는 열망이 생겼습니다. 대학 시절 해외 교환 학생 프로그램에 참여하여 일본, 중국, 미국 등 여러 나라의 조리 문화를 체험하며 글로벌 조리 기술과 문화 이해도를 높였으며, 이를 바탕으로 국내외 한식 관련 공모전 및 요리 경연에 여러 차례 참가하여 수상 실적을 거두었습니다. 또한, 국내 식품 산업 조사 결과에 따르면 한식 세계화 시장 규모는 2020년 기준 약 25억 달러로 연평균 8% 성장하고 있으며, 이 중 해외 수출 비중이 15%에 달합니다. 이러한 시장 동향과 함께 글로벌 한식 조리 기술을 습득하여 세계인들이 한식을 보다 쉽게 즐길 수 있도록 하는 것이 제 목표입니다. 글로벌한식조리과에서 제공하는 현대적 조리 기법과 세계 각국의 문화와 접목한 요리 연구를 통해 한식을 세계 시장에 널리 알리고 싶으며, 국내외 소비자들의 다양한 입맛을 만족시키는 조리 전문가로 성장하고자 지원하게 되었습니다.

2. 한식을 세계에 알리기 위해 어떤 …